Výsadba sa vykonáva na začiatku júla, vo fytáriách, plytko - podobne ako šalát, na vzdialenosť 40/30 cm, po ktorej sa zalieva tečúcou vodou.
Následne sa starostlivosť skladá z pravidelných zálievok, okopávaní a 1-2 doplnení minerálnymi hnojivami. Srdcovina ružíc by nemala byť mokrá, aby sa zachovali rastliny pred hnitím.
Keď ružice dosiahnu svoju normálnu veľkosť, desať dní pred zberom sa vykonáva (bielenie) listov, čím sa znižuje ich horkosť. Na tento účel sa listy zozbierajú nahor a zaviažu sa na vrchu.
Aby sa listy nelámali, viazanie sa vykonáva dvakrát - prvýkrát sa listy zdvihnú napоловinu a týždeň po tom sa zozbierajú a úplne zaviažu.
