Zrelé, chutné reďkovky možno zbierať od júla do októbra.
Aby rastlina dávala bohaté úrody, potrebuje slnečné miesto a vlhkú, veľmi priepustnú,
úrodnú pôdu, ktorá však nie je hnojená maštaľným hnojom.
Reďkovky sú bohaté na askorbovú kyselinu, kyselinu listovú a draslík.
Reďkovky rastú najlepšie pri chladnejšom počasí a mali by sa sadiť na začiatku jari alebo na jeseň,
keď sa teploty ochladia. Uprednostňujú dobre drenážovanú pôdu a majú tendenciu sa rozdeliť,
ak pôdne podmienky zostanú nasýtené dlhé obdobia.
Reďkovky by sa mali zbierať v ideálnej veľkosti pre každý druh.
Ak sa nechajú narásť príliš veľké, stanú sa pikantné a nie tak chutné.
Raz zozbierané, vrcholy by mali byť odstránené pre optimálne skladovanie.
Reďkovky s odstránenými vrcholmi sa uchovávajú v chladničke až dva týždne.
