Začnite siatie semien na začiatku jari, keď sa počasie ustáli, ale je ešte chladno.
V teplejšom klíme zasaďte na ľahký tieň. Zasejte semienka vo vzdialenosti 20-30 cm od seba do dobre obrábanej pôdy.
Semienka zakryte veľmi ľahko a udržiavajte ich rovnomerne vlhké, kým čakáte na klíčenie. Celián je bylinná rastlina z čeľade mrkvovité (Apiaceae), do ktorej patria aj petržlen, kôpor, rasca, koriander, mrkva a iné.
Je dvojročná, rastie do výšky 20 až 40 cm a jej listy sú malé, tmavozelené a lesklé. Korene rastliny sa vyberajú počas mesiacov september - december. Nesúšia sa, ale uchovávajú sa vo vlhkom piesku.
Stonky sú náchylné na hnitie v narezanom stave, preto sa vyhýba ich skladovaniu a uprednostňuje sa ich včasná konzumácia. Listy rastliny sa veľmi často používajú v kulinárstve.
